A cisztein egy alapvető aminosav. Megtalálható alapvető élelmiszerekben mint például a tojás. Továbbá az emberi szervezet is képes előállítani. Az acetilcisztein vagy N-acetil-cisztein vagy NAC a cisztein egy mesterségesen előállított kéntartalmú származéka.
Acetilcisztein funkciója
A legfőbb funkciója hogy az emberi szervezetben elősegítse a glutationt termelést. Ez nagy mértékben segít a májnak a méregtelenítésben. Antioxidáns hatása csökkenti az oxidatxív stresszt, azáltal hogy megköti a szabad gyököket.
Alkohollebontás
Az elfogyasztott alkohol lebontása egy bonyolult és hosszú folyamat. Ezért van hogy az ember másnap még a másnaposság tüneteivel küzd, mivel nem sikerült a szervezetének lebontania az összes alkoholt. Az alkohol először a gyomorban és a májban acetaldehiddé alakul. Ez egy nagyon káros és mérgező vegyület, és önmagában felelős a másnaposságért, továbbá hosszútávon károsítja a sejteket és a DNS-t. Minél tovább marad a szervezetben annál több kárt tesz. Ezen korábbi két okból kifolyólag egyértelmű hogy a lehető leghamarabb meg ki kell üríteni a szervezetből.
Acetaldehid lebontás
Az acetaldehid lebontásában máj vesz részt egy lassú méregtelenítési folyamatot követve. Ehhez a folyamathoz ciszteinre és glutationra van szüksége. A glutation erős antioxidáns, amit a máj termel cisztein segítségével. Azonban az emberi szervezetben csak csekély mennyiségű cisztein áll rendelkezésre, ami csak annyi alkohol semlegesítéséhez elegendő mint amennyi egy túlérett almában, barackban vagy szilvában van. Amennyi ezen felül van, azt a szervezet kiüríti, mert nincs rá szüksége.
Alkohollebontás gyorsítása
A lebontási folyamatot úgy lehet gyorsítani ha többlet ciszteint viszünk be. Mivel gyorsan kiürül a szervezetből ha nem lesz felhasználva, ezért éppen akkor kell bevinni amikor arra a szervezetünknek szüksége van. Ez a pillanat pont az amikor az alkoholfogyasztást épp befejeztük, és még nem feküdtünk le aludni. Ezzel a lépéssel tudjuk azt biztosítani hogy a cisztein jókor érjen célba, és a másnaposság okozója ellen tudjon küzdeni.
Alkoholfogyasztás után
Nem szabad elfelejteni a cisztein tartalmú étrend-kiegészítőt még lefekvés előtt elfogyasztani. Erre vannak különböző praktikák. A legjobb ezek közül az ha az étrend-kiegészítőt a párnánkra tesszük mielőtt elindulunk otthonról. A másik amit tehetünk hogy minden egyes elfogyasztott pohár alkoholos ital után megiszunk egy pohár vizet. Ezzel tudjuk kiegyenlíteni az alkohol dehidratációs hatását.